Кто такой нутрициолог?

Нутрициолог - это специалист по питанию, консультирующий по вопросам построения сбалансированного рациона и здорового образа жизни.

Нутрициолог или специалист по питанию может:

- проводить частные или групповые консультации по питанию и ЗОЖ для людей разных возрастных групп;

- предоставлять государственным учреждениям и частным компаниям рекомендации по организации здорового питания;

- писать статьи и давать профессиональные комментарии о питании и ЗОЖ для масс медиа;

- участвовать в проведении исследований по питанию;

- сотрудничать с пищевыми производствами и помогать им выстроить маркетинговую стратегию продуктов питания;

- в сотрудничестве с пищевыми технологами консультировать по выпуску новых продуктов питания;

- в сотрудничестве с врачами консультировать людей с ограничениями в питании.

Что НЕ может делать нутрициолог или специалист по питанию без медицинского образования:

- назначать и интерпретировать анализы;

- назначать лекарственные средства и биологически активные добавки. В случае с бадами согласно законодательству нутрициолог имеет право порекомендовать добавки, так как БАДы не являются лекарственными средствами (ЛС) и приравнены к продуктам питания. Однако, учитывая отсутствие должного контроля добавок и их возможное взаимодействие с ЛС, это просто не этично. Тем более неэтично и непрофессионально рекомендовать бады определённого производителя, от которого нутрициолог получает доход.

- назначать лечебные диеты, ставить диагноз.

Рекомендую бежать от специалиста, который:

- транслирует антинаучные и недоказанные методы (всевозможные детоксы и чистки, протоколы питания);

- садит вас на строгую ограничительную диету (голодание, кето, сыроедение и пр.)

- пугает вас наличием паразитов, токсинов и шлаков в организме;

- называет определённые продукты и разрешенные пищевые добавки "мусором", "вызывающими онкологию", "химией" и пр.;

- советует попить витаминчики, настойку или "травку" и отказаться от основного лечения, назначенного врачом;

- убеждает в пользе употребления алкоголя, пусть даже в небольших количествах;

- винит вас в наборе веса;

- рекомендует пройти генетический тест и выявить пищевые непереносимости;

- перед первой консультацией отправляет вам список анализов;

- способствует повышению уровня тревожности по отношению к еде или образу своего тела.